28 февраля 2019 г. в помещениях ресторана «Lucullus» в очередной раз состоялся кулинарный вечер «Молодежного клуба» ОРФГ для студентов, которые совместно готовили и пробовали русские традиционные блюда.
Поводом для вечерних посиделок послужила недельная пора под названием Масленица, которая уже в самом разгаре. В эту праздничную неделю в России принято формально прощаться с зимой. Существует очень много разных обычаев, которые все сводятся к забавам и шуткам. Некоторые из них напоминают об австрийском карнавале («Fasching»). По традиции, в масленичную неделю поют, танцуют и играют в игры. К примеру, принято скатываться по заснеженному сколону или принимать участие в любительских кулачных боях. Самым, пожалуй, знаменательным событием Масленицы является традиционное сожжение соломенного чучела, символизирующего окончание зимы.
Кулинарный вечер под руководством члена Президиума Виктории Мухиной был посвящен Масленице, которую еще на Руси праздновали, готовя самые разные блины: в течение недели блины пекут и потребляют в большом количестве по русским традициям с использованием топпинга , сладкие или соленые, с мармеладом или икрой.
Члены «Молодежного клуба» активно участвовали в процессе выпекания блинов и позже наслаждались ими с разнообразной начинкой: от лосося и красной икры до мармелада и сгущеного молока. В качестве первого блюда приготовили большую кастрюлю борща (суп из красной свеклы), а также салаты: «селедка под шубой» и «оливье». Во время готовки для поддержки праздничного настроения звучала русская музыка, принесенная с собой, - от классики до современных российских хитов. На десерт участники вечера отведали русские сладости под чашечку чая из самовара.
ОРФГ сердечно благодарит члена Президиума Викторию Мухину за организацию этой молодежной инициативы, а также всех присутствующих на мероприятии за участие в процессе готовки и веслелое настроение!
Большая благодарность от нас и ресторану «Lucullus», который вот уже в третий раз предоставил ОРФГ свои помещения для проведения такого рода мероприятия! Огромное спасибо за щедрую поддержку!
Фотогалерею (E.Prokofief/A) с мероприятия можно посмотреть на нашей официальной странице Facebook или в ВКонтакте.
О Молодежном клубе:
Стремясь предоставить австрийским и русским студентам – молодым людям до 35-и лет – возможность более тесного общения, ОРФГ разработало платформу для межкультурного обмена. В этой связи запланировано регулярное проведение тематических встреч, что благоприятствует завязыванию контактов и общению между молодыми людьми на одном из двух языках: немецком и/или русском.
